este foi um pudim que fiz .
andei a vasculhar as minhas receitas, e havia 4 pudins que estavam na minha mira, dois deles, da nossa big boss.
como não me dicidia por nenhum, resolvi misturar ingredientes dos 4 e fazer um só.
então deu nisto:
PUDIM "ANA"
maçãs - 4
ovos - 6
leite condensado - 1 lata
leite de coco - 1 lata (400 ml)
leite normal - 2 pacotes pequenos(400 ml)
palitos la reine - um pacote (200 g)
descascar as maçãs e coze-las num pouco de água com um pacotinho de açúcar e um pau de canela
numa taça, bater os ovos com o leite condensado, juntar o leite de coco, depois o leite normal e no fim, juntar a maçã cozida (juntei tbm um pouquito de água que estava no tacho onde cozeram, e finalmente os palitos la reine. bati mais um pouco para a maça ficar mais partida mas sem estar desfeita. levar a cozer em forma caramelizada. eu fiz na panela de pressão (15 m + ou - )
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Qua maio 20, 2009 4:43 pm
