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 Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro

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moranguita
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MensagemAssunto: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Qua Fev 24, 2010 12:34 pm




Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
2 medidas de açúcar
2 medidas de farinha
100g de amêndoa com pele
1 medida de leite e óleo(metade de cada)
1 colher de sobremesa de fermento

Comecei por picar a amêndoa com pele na picadora. Reservei.

Numa tigela misture o iogurte com o açúcar e vá adicionando os ovos batendo bem entre cada adição.

Junte então a farinha misturada com o fermento e bata de novo. Coloque então o óleo e o leite e mexa de novo.

Por fim adicione a amêndoa moída e envolva. Coloque numa forma redonda sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leve ao forno cerca de 30 minutos mas vá verificando com um palito.
Desenforme e deixe arrefecer umas horas.

Recheio:
2 ovos
60g de açúcar
1 colher de sopa de farinha
1 pitada de açúcar baunilhado
2 dl de leite

Junte num tachinho os ovos com o açúcar, a farinha e o açúcar baunilhado. Mexa e vá adicionando o leite.

Leve então o tacho ao lume ate o creme espessar. Retire.

Corte o bolo em duas partes e cubra a parte de baixo com o creme pasteleiro.
Volte a montar o bolo.

Bata um pacote de natas com 1 ou 2 colheres de açúcar ate levantarem bem.
Depois é só cobrir todo o bolo com o chantilly. Polvilhe com amêndoa pilada.

Bom apetite!!!
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Qui Fev 25, 2010 12:08 am

um aspecto maravilhoso!
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primata
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Qui Fev 25, 2010 2:55 am

este bolinho deve ser uma delicia
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Sex Fev 26, 2010 12:51 pm

obrigada

façam e muito bommmmmm
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primata
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Sex Fev 26, 2010 6:18 pm

já copiei a receita moranguita
obrigada linda
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rya
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Ter Mar 02, 2010 10:08 pm

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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   Qua Mar 17, 2010 2:17 pm

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MensagemAssunto: Re: Bolo de Amendoa recheado com Creme Pasteleiro   

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