bolo de abóbora

500g de abóbora
150 g de farinha c/fermento
150 g de açúcar
5 ovos
pitada de sal
manteiga /farinha para untar a forma


descascar e pôr a cozer a abóbora com a pitada de sal.
depois de cozida,escorra-a e reserve.

bater gemas/açúcar,juntar a abóbora e mexer bem.
juntar a farinha e por fim as claras em castelo.
colocar a cozer no forno pré-aquecido a 180º.
verificar e desenformar.

Lindo!