belinhagulosa Estrelita
Mensagens : 137 Data de nascimento : 24/07/1970 Data de inscrição : 11/05/2009 Idade : 53 Localização : marinha grande
| Assunto: berbigão de caldeirada Dom Ago 16, 2009 2:33 pm | |
| uma espécie de berbigão de caldeirada que ficou muito bom... Ingredientes:berbigão,cebola,tomate,salsa,uma folha de louro,alho,pimento vermelho,pimento encarnado,pimenta,vinho branco,azeite,sal pimenta q.b.,um pouco de creme de marisco(facultativo) Preparação:depois de bem lavado o berbigão,num tacho pus cebola,ás rodelas,pimento ás tirinhas,alho picado,salsa, o tomate partido aos pedaços,a folha d elouro,o berbigão por cima,deixei estar um pouco,reguei com um pouco de vinho,temperei com sal e pimenta,deixei estar até estarem bem abertos,rectifiquei o tempero,juntei um pouco de creme de marisco desfeito num pouco de água ,e ficou uma deliçia com o pãozinho no molho.... | |
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moranguita Membro Prata
Mensagens : 590 Data de nascimento : 24/01/1986 Data de inscrição : 11/05/2009 Idade : 38 Localização : leiria
| Assunto: Re: berbigão de caldeirada Ter Ago 18, 2009 11:24 am | |
| ai belinha tu deixas-me cheia de fome | |
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